Gryn mättar
Bulgur: är hela vetekorn utan kli som ångas och mals. Grynen kokas drygt 10 minuter och får sedan stå och svälla ytterligare 5 minuter. Smaken är lätt nötaktig, inte helt olik hasselnöt.
Couscous: tillverkas av durumvetemjöl som fuktas och pressas till små gryn. Couscous behöver bara svälla några minuter i kokhett vatten för att bli färdigt.
Matvete: är förångat vete som bara behöver kokas 15 minuter för att bli klart. Serveras som alternativ till ris eller pasta. Kan även användas som ersättning för köttfärs i vegetarisk matlagning.
Så jobbar vi med nyheter