Gör en jordgubbsbomb
Blanda 3 deciliter mjöl och 1,5 deciliter socker. Hacka i 100 gram smör och ett ägg. Matberedare underlättar. Låt degen vila någon timme i kylskåp. Kavla ut degen och lägg i vid, pajform, helst med löstagbar botten. Grädda knappt 20 minuter i 225 graders ugn. Passa mot slutet då kakan snabbt får färg.
Låt kakans svalna helt. Ansa och dela jordgubbarna. Arrangera dem som ett litet berg på kakan. Värm aprikosmarmelad till kokpunkten och pensla kakan med den varma marmeladen. Ställ den färdiga jordgubbsbomben att svalna. Bjuds kall med eller utan vispad grädde. (TT Spektra)
Så jobbar vi med nyheter