Choklad glögg

Utbudet av glögg bara växer. Det som förr var ett val mellan alkoholfri, lätt eller stark har nu vuxit sig till hyllmeter av olika glöggsorter. Årets glögg, för sådan måste man ju förse marknaden med, smakar lingon, kryddnejlika och enbär.

Mer intressant är den italienska glöggen Lucia choklad som har en komplex smakbild med inslag av kola, katrinplommon, kryddpeppar och apelsin förutom just choklad. Serveras varm, gärna med traditionella glöggtillbehör som skållade mandlar och russin. Andra smaker i årets glöggflod är vanilj, blåbär och glögg spetsad med whisky.      (TT Spektra)