Pokébowlen kommer ursprungligen från Hawaii. De fiskbitar som blev över av dagens fångst marinerades och lades på en bädd av ris. Genom åren har rätten spridits och utvecklats. I grunden täcks botten av skålen med ris och sedan lägger man dit sina egna favoriter.
.
Picklad rödlök, färsk mango, edamamebönor, avokado, salladslök, grovhackade jordnötter och koriander är en god kombo, tillsammans med fisken såklart.
Laxen blir god om man skär den i små kuber och snabbmarinerar i japansk soya, honung, chiliflakes och sesamolja.
En dressing på majonnäs och srirachasås är supergott att toppa med.
Bara att experimentera och hitta din egen favorit!
.
Här hittar du några recept:
* Pokébowl med rostade sesamfrön