Vilket läckert fikakalas

I två omgångar fick allmänheten chansen att smaka på hembakat fikabröd och nybryggt kaffe i de ståndsmässiga lokalerna i landshövdingsresidenset. En tradition som med åren blivit mycket populär. De 300 biljetterna tog slut redan före julhelgen. Inte så konstigt med tanke på de frestande kakborden.
- Vilket fika. Det här är i klass med Ekbergs i Piteå, menade Luleås kommunalråd Karl Petersen.
Makan Ewa Hedqvist Petersen pratade hellre om gamla Avenyn, salig i åminnelse.
Härliga bakverk
Kenneth Awebro med familj var lika entusiastisk inför det goda fikat. Awebro deltidsbor i en gammal släktgård i Lillpite, men har annars Stockholm som hemort.
Gästerna hälsades välkomna av landshövdingsparet Per-Ola och Lena Eriksson på residensets övre plan och till återhållsam pianomusik lät sig gästerna väl smaka av godsakerna. Husmor Renee Nilsson med personal började baka redan före jul.
- Vi gjorde småkakorna då, men wienerbröden är dagsfärska. Vi började baka före sju i morse, berättar Nilsson som dagen till ära är klädd i specialdesignade kläder inspirerade av folkdräkter.
- Det är inredningsarkitekten Carita Kull som designat dräkten, säger Renee Nilsson och passar på att framhålla personalens insatser, som även de är strikt uppklädda.
Bland alla bakverk kan väl nämnas pitepojkar, men också den klassiska radiokakan som hade sin storhetstid på 60-talet. Det hindrar inte att den smakar lika bra i dag.

Vilket läckert fikakalas

Hembakade wienerbröd, allehanda småkakor och läckra frukttårtor. Snacka om vrålfika när landshövdingen bjöd på sedvanligt kaffekalas i residenset i Luleå på trettondagen.