SSP, Scandinavian service partner, driver restauranger, barer, och kaféer på exempelvis flygplatser och järnvägsstationer. I Luleå finns företaget i Kulturens hus där de har kaféet och restaurangen men de har även tre enheter på Luleå Airport.
SSP har Mat & Fika på nedervåningen samt Skafferiet och restaurangen O´Learys på övervåningen. Där finns även Espresso House som inte har med SSP att göra och som kommer fortsätta som förut.
De ska nu göra en rejäl förnyelse av utbudet på flygplatsen.
– Det är otroligt kul, inte minst för våra resenärer, säger Ann-Christin Viklund, flygstationschef på Luleå Airport.
O´Learys byts ut mot Craft n’ Draft och det blir den andra i Luleå, sedan tidigare finns det även i Kulturens hus. Skafferiet byts ut mot ett helt nytt kafé som SSP ska införa i sitt utbud, Cornelius coffee. På markplan i ankomsthallen blir det också nytt kafé under namnet Kiosk.
– Swedavia gör just nu den största satsningen någonsin på kommersiellt utbud på sina tio flygplatser och på Luleå Airport får vi hela tre nya fräscha koncept inom både restaurang och café på flygplatsen. Vi har haft en väldigt stark återhämtning av resenärer och är nästan på samma nivåer som innan pandemin och i vår får vi även tillbaka betydligt fler charterdestinationer och därför känns det extra roligt att vi kan erbjuda ett nytt och uppdaterat utbud, säger Ann-Christin Viklund.
Ombyggnationerna kommer att börja i februari och de nya koncepten som SSP nu gör klara kommer tas i bruk under våren.
Det ska bli en mysigare plats för resenärerna.
– Man investerar i miljön, att den ska kännas trivsam, ombonad och inbjudande för resenärerna så att de ska vilja sätta sig där och koppla av en stund innan resan och ta sig en fika under tiden. De bilder jag sett ser jättefina ut, säger Ann-Christin Viklund.
Sara Sandqvist, Operation manager norr på SSP:
– Vi ser verkligen framåt att få öppna vår andra Craft n’ Draft här i Luleå, som vi vet är ett populärt koncept hos Luleåborna och vi tror att det även kommer vara populärt hos våra resenärer på Luleå Airport. Det känns extra speciellt att få öppna upp den första Cornelius Coffee här i Luleå. Vi har valt att hälften av maträtterna och smörgåsarna ska vara veganska eller lakto-ovo vegetariska, så vi har ett brett utbud där alla ska hitta något att äta.