Det är första gången som länets LRF utlyst tävlingen Årets hållbara julbord. Tävlingen har varit öppen för restauranger och konferens- och turismanläggningar i länet som traditionellt serverar julbord. Åtta företag anmälde sitt intresse.
Att det slutligen blev Stormyrbergets lantgård som kammade hem utmärkelsen torde bland annat hänga samman med att det mesta som serveras på julbordet kommer från den egna gården eller från lokala kollegor.
– Jätteroligt att få priset. Vi har haft alla sittningar fullbokade och funderar på att kanske bygga ut, berättar Maria Hanno, delägare i företaget.
Tävlingen ryms inom det EU-finansierade projektet Mer Nära Mat, där man bland annat vill öka kunskapen och medvetenheten om den hållbara maten hos allmänheten.
Enligt Daniel Strandlund, marknadskommunikatör vid LRF Norrbotten hade samtliga deltagare något som stack ut.
– Det var lite svårt för juryn att utse en vinnare, säger han.
Men Stormyrbergets Lantgård tog hem det till slut. Av deras 56 rätter är 51 hemlagade.
Bland annat handlar företaget mycket till restaurangen, som dukar och ljusstakar på second hand. Vidare återanvänds exempelvis ljusstumpar i marschaller.
Stormyrbergets Lantgård drivs av paret Maria Hanno och Rikard Risberg tillsammans med Maria Hannos föräldrar. Lantgården är KRAV-certifierad och producerar förutom grönsaker även ägg, nöt- gris- och lammkött.