Emporio Barattini ligger i Strand galleria i Luleå och kaféet fokuserar på italienska varor och produkter. Alessandro Barattini startade konceptet och det är en del i en större verksamhet tillsammans med kompanjonen Roberto Carvutto som även rymmer grossistverksamhet och e-handel samt produktion av exempelvis italienska ostar vid Frägsta mejeri i Hudiksvall.
– Vi ska öppna samma koncept i Sundsvall i mitten av maj, säger Alessandro Barattini som själv planerar att jobba kvar i Luleå.
Via vänner i Sundsvall fick han tips om att staden borde vara en bra plats för en andra Emporio Barattini. Någon liknande finns inte i Sundsvall i dag.
– Det blir ännu ett företag som skapats i Luleå som expanderar, även om det är i liten skala, säger Alessandro Barattini och skrattar.
Emporio Barattini kommer öppna i en centralt belägen lokal där det tidigare låg ett annat kafé. I Luleå ligger kaféet i en galleria men så blir det inte i Sundsvall. Gallerior har både fördelar och nackdelar men i fallet med Luleåkafeét är Alessandro Barattini ganska nöjd som det är.
– Just nu så har vi inga andra planer, vi stannar i gallerian. Vi tror att det är ett plus att vara i en galleria i Luleå, säger Alessandro Barattini som inte utesluter att det kan bli fler kaféer under samma namn.
– Det beror på. Vi ser att vi har ett riktigt bra koncept och folk är intresserade av en italiensk deli och maten. Vi får se om det kan bli aktuellt att öppna i Umeå och Skellefteå kanske, i Sundsvall hittade vi en bra plats.