"Det är ett riktigt stålbad"

Norrmejeriers ordförande, Henrik Wahlberg, förklarar att sänkningen främst beror på att det är fortsatt stark prispress på europeisk ost.

Norrmejeriers styrelseordförande Henrik Wahlberg (Arkivbild).

Norrmejeriers styrelseordförande Henrik Wahlberg (Arkivbild).

Foto: Robert Lundberg

LÄNET2016-06-13 19:30

– Norrmejerier gör ost av 45 procent av all mjölk, så det är ju nästan hälften. Jag tror de flesta förstår mycket väl att vi påverkas av den globala marknaden, sen tycker varken jag eller någon annan att det är roligt, säger Henrik Wahlberg.

Han konstaterar att ersättningssänkningen trots allt kunde hållas nere på grund av att Norrmejerier höjde priset till butik i april.

– Det är naturligtvis tråkigt och negativt, men det är alldeles för låga priser för att vi ska klara oss långsiktigt. Det är ett riktigt stålbad.

Han påpekar dock att branschen trots allt är övertygad om att utbud och efterfrågan kommer att stabilisera sig och då kommer priserna på ost och mjölkpulver att stiga.

Vad är ett rimligt pris för ett kilo ost?

– Högre än det är nu i alla fall. Men en konsument måste ju vilja köpa osten också.

Wahlberg är även av uppfattningen att priset på dryckesmjölk är för lågt.

– Jämfört med kolsyrat vatten tycker jag att mjölk är alldeles för billigt, säger han.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om