I december förra året började Victoria Lundberg, ägare av Vischangrillen, att fundera kring att öppna ett mindre matställe i Markbygden. En vagn var på gång och så kom coronan och det mesta stannade av. Arbetet kring vindkraftverken stannade av och många av arbetarna åkte hem.
Under senvåren tog arbetet fart igen och för någon månad sedan klippte Victoria Lundberg till och köpte en grillvagn som byggdes om en del och sedan rullades ut i Markbygden där den nu står uppställd i fyrvägskorsningen där flera företag har sina barackkontor.
I måndags öppnades luckorna och kunderna strömmade till.
– Mest är det vindkraftsarbetare som kommer förbi men även jägare och Kolerbor har dykt upp, säger Victoria.
Vissa av vindkraftsarbetarna har hon redan som matgäster på Vischangrillen och enligt Victoria har det länge funnits en efterfrågan på en grillvagn.
– Polackerna blev jätteglada över vagnen och frågade vart vi varit hela sommaren. De undrade dock vad "gatukuk" betydde, säger Victoria som förklarade att gatukök är detsamma som foodtruck.
Burgare står på menyn i vagnen som kommer att stå kvar så länge arbete pågår med vindkraften.
– Det beror lite på väder och vind men jag skulle tro att de börjar avsluta för säsongen i slutet av november. Så då rullar vi nog därifrån men planen är att vara tillbaka i april när arbetet startar upp igen, säger Victoria Lundberg.