Ett trettiotal inlåsta flaskor whisky, rom och tequila ur premiumsortimentet stals natten mot söndag.
– De visste var flaskorna fanns och hur de förvarades, säger Johan Lans som äger Spis tillsammans med Johan Stålnacke.
Flaskorna var inlåsta och inget var uppbrutet enligt Lans. Istället hade handtagen skruvats loss. Värdet på de specialimporterade flaskorna uppskattas till cirka 100.000 kronor.
– Den dyraste flaskan var Louis XIII, med ett värde på 35.000 kronor. Det är en gammal fransk samlingskonjak som var öppnad. Värdet på flaskorna sjunker då, om de går att sälja alls. Så vi tror att det kan röra sig om att det var för personligt bruk, säger Lans.
Tjuvarna hade kommit in via korridorer till det låsta rummet. Johan Lans säger att de inte vill inte uttala sig om några misstankar men konstaterar att någon vet om värdet i flaskorna och var de har funnits.
– Det är urplockat av alla sorter vi har, exempelvis tio flaskor rom stod på en hylla. Två av dess var jättedyra med ett värde på över två tusen kronor medan de som kostar cirka 700 kronor per flaska fanns kvar, säger Lans.
Ägarna kommer nu att se över säkerheten i restaurangen, och Johan Lans säger att de kanske har varit för naiva.
– Man tänker att ett hänglås på varje ska räcka och tror gott om människor. Nu kan det bli aktuellt med kameraövervakning, och så får vi överväga om vi kan ha sådana flaskor i restaurangen, säger han.
På sociala medier har ägarna till restaurangen utlovat en belöning på 20.000 kronor för ett tips som leder till att flaskorna kommer tillbaka. Ett tips har inkommit med tidpunkt, förklarat händelseförlopp och en plats där flaskorna ska ha lämnats.
– Vi håller alltid vad vi lovar. Leder tipset till att de inblandade döms delas självklart hittelönen ut, säger Lans.
Samtliga flaskor fanns hos polisen, efter samtal från allmänheten om att en mängd flaskor låg vid ett bostadsområde under söndagen. På samma plats som tipsaren observerat.
Fredrik Söderlind, förundersökningsledare vid polisen i Kiruna, säger att anmälan gjordes under måndagsmorgonen och att en brottsplatsundersökning inleddes ganska snabbt efter att polisen i Kiruna fick information om inbrottet.
– En förundersökning inleddes i samband med det. Vi har ingen misstänkt för brottet. Nu ska en brottsplatsundersökning göras Spis, och sedan får vi se vad det ger, säger Fredrik Söderlind.