Våffelfest i snålblåst på Kalahatten

Blåsten och att regnet hängde i luften stoppade inte en stor skara människor från att käka våfflor på Kalahatten under tisdagskvällen.

HEMLIGT. Leif Strandberg är mannen bakom våffelreceptet. "Jag avslöjar det aldrig, inte ens under hot".

HEMLIGT. Leif Strandberg är mannen bakom våffelreceptet. "Jag avslöjar det aldrig, inte ens under hot".

Foto: Tommy Norin

KALAHATTEN2017-07-12 16:02

I snart 17 år har bland andra Leif Strandberg stått på berget nära Kalahatten och gräddat våfflor på tisdagskvällarna. Stockbäcken-Roknäs byaförening står bakom arrangemanget. I sommar regnade de tre första tisdagarna bort. Men fjärde gången gillt lyckades det även om det blåste hårt runt öronen och regnet hängde i luften. Vid halvåtta-tiden hade Margit Ström och Iris Svensson sålt nära 150 biljetter.

– Rekordet är 194. Det kanske vi slår ikväll, sade Ingemar Edström som stod i hettan ovan grillen och fyllde våffeljärn med smet.

Han bedömde att det skulle gå åt nära 50 liter denna kväll och åtgången var så stor att Katarina Strandberg och Marie Engman fick jaga ned till byastugan och göra mer smet.

Och apropå den så är receptet hemligt.

– Det är mitt. Och jag avslöjar det aldrig. Inte ens under hot, sade Leif Strandberg.

Det var alltså gott om folk på berghällen denna afton och PT mötte flera hemvändare. Familjen Hollström har tidigare bott i Piteå men numera bor de i Gustavsberg utanför Stockholm. De har semester och hälsar på mormor, morfar och farmor i Öjebyn.

De åt våfflor med god aptit och såg ut att trivas trots snålblåsten. Yngst i gänget denna afton på Kalahatten var två och en halv vecka gamla Iris som vilade i famnen på mamma Johanna Lundberg från Roknäs.

Leif Strandberg var glad över uppslutningen, men mindre glad över att det stjäls ved som behövs vid våffelbakningen.

– Det har hänt att vedboden brutits upp och att det har försvunnit ved. Det är tråkigt.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om