.
Tips inför sommaren
Nu är det dags att ta fram sommargarderoben och kanske har du liksom jag kläder som blivit urtvättade. Köp textilfärg (jag tycker Nitor är bäst) och färga om kläderna istället för att jaga rätt på nya kläder i butikerna.
Det finns särskilda omfärgningspaket för vita och svarta kläder. På färgpaketet kan det stå att du behöver infärgningssalt men det går lika bra med vanligt hushållssalt. Kör sedan tvättmaskinen på 90 grader med lite tvättmedel och torka ur gummidelarna så att inte nästa tvätt missfärgas.
.
Vattenkaraff
Vattenkaraffen på middagsbordet blir lite finare med en gammeldags läsketikett! Jag fann ett kuvert med gamla läsketiketter på loppis men det går också att hitta på nätet och skriva ut för eget bruk.
.
Du behöver
Läsketikett
Superlim
Genomskinligt lack
Pensel
Karaff
.
Limma försiktigt på baksidan av etiketten och sätt den på karaffen. Låt torka.
Stryk tunt lager med lack på etiketten och låt torka ett dygn.
.
Mjölksyrat smör
Detta har ni kanske ätit på restaurang förut, det är ett oerhört gott och lite syrligt smör som passar bra till både vitt bröd och surdegsbröd.
.
5 dl grädde (40 procentig)
3 msk gräddfil
salt
.
Häll grädde och gräddfil i en bunke, rör om ordentligt och täck med plastfolie. Låt stå framme 6–8 timmar i rumstemperatur.
Häll vispgrädden i en skål och vispa med elvisp.
Först blir det vispgrädde och efter ett tag en grynig massa..
Massan börjar sen separeras och kärnmjölken frigörs från massan.
Häll av vätskan och vispa ett tag till och se till att all vätska separerats.
Vispa i salt efter smak.
Lägg smöret i en skål eller slå in i lite papper och lägg in i kylen.