Som vanligt (och som de senaste drygt 20 åren) handlar det om korv och hamburgare som vant krängs till besökare i olika åldrar.
"Tjenare, tjenare. Hur är läget i dag då?"
Kent Norberg som tillsammans med "praktikanten"
Mikael Granström sköter ruljansen i den spartanska grillkiosken skiner upp när han träffar en av många bekanta.
- Man skulle faktiskt kunna kalla oss för pionjärer inom korvgrillning, för vi var ensamma om det här på marknaden de första åren. De var "riktigt hemska" med långa köer hela dagarna (skratt). De första tio åren grillade vi med träkol, med sedan gick vi över till gasolgrillning istället och byggde om den här bussen.
Någon större vinst blir det inte, men det är heller inte syftet:
- Det här är ett sätt att finansiera själva marknaden, menar Kent Norberg.
Tittar in på kaffe
De fyra karlarna bor i den tolv meter långa rallycrossbilen som och har även ytterligare en person inhyst. Duschar och gör sig i ordning gör de på badhuset. Sedan tas beslut om vad som ska hända under kvällen:- Vi står alltid på samma plats, här bakom turistbyrån. Tidigare fanns även ett dansställe mittemot så då var det nära när man skulle gå ut, säger Kent Norberg.
Under åren som gått har gänget lärt känna många människor, både flitiga besökare och andra knallar som kommer igen år efter år.
Bara när PT är på plats kikar flera besökare in i den bakre delen för att få sig en kopp kaffe:
- Det blir ju så att man ser fram emot detta med marknaden, säger Uno Sjöström som till vardags är pensionär.
- Ja, visst lär vi komma tillbaka nästa år igen också, säger Kent Norberg.
Vanliga jobb vid sidan av
Både Kent och Mikael har sina vanliga jobb vid sidan av,
Roland är liksom sin bror Uno pensionär: