Fullt fokus inför VM i blindprovning

Fyllighet, syra, sötma och olika druvor, ursprungsländer och årgångar. Erik och Sofia Grödahl var djup fokuserade när den första digitala träningen inför VM i blindprovning ägde rum under tisdagskvällen.

Sofia och Erik Grödahl är djupt fokuserade, på andra sidan skärmen finns lagkamraterna från Stockholm: Peter Rabe och Magnus Hazell.

Sofia och Erik Grödahl är djupt fokuserade, på andra sidan skärmen finns lagkamraterna från Stockholm: Peter Rabe och Magnus Hazell.

Foto: Laila Bäckström

Jävrebyn2020-09-15 22:26

Målet var att ha ett tävlingsliknande moment som skulle likna VM så mycket som möjligt. Totalt blindtestades 12 olika viner under ungefär två timmar. Sex vita och sex röda – mousserande, torra, söta och starka. 

Vinprovarna Erik och Sofia Grödahl var på plats hemma i Jävrebyn, de två andra lagmedlemmarna Peter Rabe och Magnus Hazell fanns med på länk från Stockholm. Coachen Mats Burnert fanns med på länk från Göteborg. Koncentrationen var stor när de doftade, smakade och resonerade sig igenom de tolv olika vinerna. 

Varje vin ägnades samma tid som på VM – åtta minuter.

– Vi sitter först tysta i två minuter ungefär, sedan resonerar vi med varandra om vinet, säger Erik Grödahl som tycker att samarbetet fungerar mycket bra.

Hur gick det?

– Det gick jättebra! Vi satte nio av tolv druvor. Det är världsmästarklass!

Innan VM ska de fyra lagmedlemmarna även hinna med att ses fysiskt i Piteå under helgen den 26–27 september.

– Då blir det nog väldigt intensivt, vi kommer att testa oss igenom totalt 40 olika viner uppdelade på olika pass, säger Erik Grödahl.

VM i blindprovning äger rum den 10 oktober i Bordeaux i Frankrike. Om det blir av mitt i coronapandemin vill säga.

– Men vi har inte fått något besked om att tävlingen inte skulle bli av, säger Erik Grödahl.

Vad är målet?

– Vi siktar på pallen, men kommer man tia så är det också helt okej, det är ändå bara en hobby.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!