Franska bagare på cykel fick husrum i Jävrebodarna

I regn och rusk kom de franska bagarna Cyril Carrère och Tony Aubry på cykel till Jävrebodarna i helgen. I sitt projekt "Riding and baking" ska de resa runt i 25 länder för att baka och utbyta recept ur ett ekologiskt perspektiv.

Totalt ska de cykla 170 000 kilometer, under helgen kom de två franska bagarna till Jävrebodarna.

Totalt ska de cykla 170 000 kilometer, under helgen kom de två franska bagarna till Jävrebodarna.

Foto: Laila Bäckström

Jävre2021-05-23 15:30

De franska bagarna och konditorerna Cyril Carrère, 22 år och Tony Aubry, 23 år lämnade Frankrike den 7 mars och har tagit sig på cykel genom Belgien, Nederländerna och Tyskland för att sedan hamna i Sverige.

Under lördageftermiddagen knackade de på hemma hos Louise och Kjell Sandström i Jävre vilket inte var en slump.

– Jag satt och såg på TV4 för några dagar sedan när min dotter Lizette som bor utanför Örnsköldsvik plötsligt dök upp och berättade att hon hittat två genomblöta franska bagare i sin trädgård. De skulle ta Höga Kusten-leden, men deras gps hade visat dem fel väg och de hamnade hos henne istället. Där fick de sova över en natt och vila upp sig, säger Louise Sandström.

Hon kontaktade Lizette och menade att bagarna kunde få husrum även hemma hos dem på väg upp mot Kiruna. Och så dök de upp under helgen.

– Så rara och underbara ungdomar!
 

"Riding and baking" är projektet som ska ta Cyril Carrère och Tony Aubry genom de flesta av Europas länder. Under resan ska de träffa andra bagare, utbyta recept och idéer ur ett ekologiskt perspektiv. Möten med olika bagare är uppbokade under resans gång. Ett problem man fokuserar på är det faktum att väldigt mycket bröd slängs i dag och hur situationen ser ut i Europa. 

De brinner båda två för naturen och miljön och ser fram emot att få utbyta kunskaper inom bakning:

– Vi har ett öppet sinne, jag känner redan att den här resan har förändrat mig även på ett personligt plan, säger Cyril som liksom Tony har sagt upp sig från sitt jobb och nu får se hur framtiden ser ut efter att resan är gjord.

I Sverige fascineras de av allemansrätten, den vackra naturen och att skogen verkar vara oändlig.

– Nu hoppas vi på att kunna ta oss till Kiruna på fem dagar ungefär, säger Tony som berättar att de stiger upp vid sju/åtta på morgonen och cyklar cirka 45 kilometer per dag. De kokar mestadels nudlar och ris på ett medhavt litet utomhuskök.

– På natten sover vi antagligen i tält eller så knackar vi på hos någon, säger Tony som liksom Cyril tycker att människorna är så trevliga och gästvänliga.

Efter Kiruna bär det av till Norge, sedan vidare till Finland:

– Öppna gärna era hem för de här fina ungdomarna, uppmanar Louise Sandström.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!