Ny butik öppnar i Arvidsjaur

På måndag öppnar en orientalisk livsmedelsbutik i Arvidsjaur. "Det är mat från främst Mellanöstern och Asien", säger ägaren Halmat Awla.

Tips. Halmat Awla rekommenderar alla att testa på gräddsmältosten Puck.

Tips. Halmat Awla rekommenderar alla att testa på gräddsmältosten Puck.

Foto: Privat

ARVIDSJAUR2016-04-08 16:44

Under vintern har fönstren på Storgatan 6 C varit tapetserade med gamla tidningar, men på senare tid har tidningarna ersatts med tunna gardiner, vilket medfört vissa konsekvenser.

– Jag tvättar fönstren varje dag, för varje morgon när jag kommer hit är det fullt med näsavtryck. Så folk är nyfikna, säger Hamlat Awla, som på måndag öppnar upp för allmänheten att se butiken även inifrån.

– Butiken heter Bazaar orient livs. Bazaar är ett internationellt namn som betyder samma sak på olika språk, säger han.

Förutom näsavtrycken mot fönsterrutan har det dock varit ganska tyst från omgivningen.

– Jag har inte hört så mycket faktiskt. Det har tagit mig tjugofem dagar att göra i ordning butiken, men jag började så smått i början av januari. Det var först tänkt att jag skulle öppna för ett par månader sedan, men jag blev sjuk och därför dröjde det lite längre. Men på måndag är det dags, så det är spännande, säger Awla.

Awla arbetar till vardags med ensamkommande flyktingbarn, och det var också där som idén till butik tog sin form.

– De är nya här, och inte vana vid svensk kost. Många längtar särskilt efter kryddor, säger han. Även om han inte drivit butik förut så är företagande inte främmande.

– Jag har jobbat mest med elektronik. Jag har fortfarande ett elektronikföretag, men det sköter familjen, säger han.

Awla kom till Arvidsjaur som asylsökande från Kurdistan, men valde sedan att bli kvar i Arvidsjaur.

– Jag har bott här i ungefär fem år. Jag var asylsökande och blev flyttad hit, och då blev det så att jag stannade kvar. Jag såg att det finns möjligheter här att studera och komma in i samhället. Och så gillar jag naturen, så därför blev jag kvar, berättar han.

Det är cirka ett halvår sedan han började fundera på det på allvar att starta upp butiken, och därifrån gick det snabbt. Men osäkerheten gör också att han kommer att fortsätta med sitt nuvarande arbete.

– Jag kommer fortsätta arbeta med ensamkommande. Det här med butiken är ju nytt för mig och jag vet inte hur det kommer att gå, och så kommer jag att ha en anställd. Men jag hoppas ju förstås att det här kommer att gå bra.

Förutom arbetet med ensamkommande flyktingbarn, butiken och elektronikföretaget, är Awla också utbildad kock.

– Jag är kockutbildad både här och i Irak. För ett par år sedan utbildade jag mig här på Sandbacka, och har tidigare läst samma i Irak. Jag har jobbat som kock på K 4 och Rolles krog bland annat. Jag har jägarexamen också. Jag försöker se alla möjligheter som finns, och ta vara på dem.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om