Nya lagar och mer krav
Äldreomsorgen har kök på Ringelsta, gymnasieskolan har Sandbacka. Grundskolan och barnomsorgen har tillagningskök på Ringelskolan i Arvidsjaur, på skolorna i Moskosel och Glommersträsk och på fyra förskolor i tätorten.- Vi har flera små kök och nya lagar innebär ännu mer krav på egenkontroll av de här köken, konstaterade kommunalrådet Jerry Johansson, s, när kommunstyrelsen behandlade ärendet.
Vänsterpartiets Annette Rylen höll med om att de allt mer omfattande kraven på kontroll talar mot de små tillagningsköken:
- Utredningen kommer rätt i tiden, konstaterade hon.
"Kostchef önskvärt"
Annette Rylen lyckades också övertyga kommunstyrelsen om att utredningen även ska omfatta organisation och kostpolicy:- Nu handlar det bara om att tjäna pengar, vi borde inte bara se över kökens fysiska placering utan också kommunens kostpolitik och organisation. Kommunen borde till exempel ha en kostchef, sa hon i sin argumentation för sitt tilläggsförslag.