Yvonne och Agneta öppnar Café Holken

Café Holken är ett fik som hängt med i åtskilliga år. Det har funnits i Ugglanhuset i flera årtionden med ett flertal ägare. Nu har Yvonne Frodin och Agneta Lindahl tagit över efter Sibylla som drev stället i 17 år.
- Det här känns som helt rätt sätt att avsluta åren fram till pensionen, säger Agneta Lindahl som redan trivs hur bra som helst som egenföretagare.
- Trots att vi jobbar betydligt mer nu går dagarna så fort, konstaterar hon.
Både Yvonne och Agneta kommer från var sitt jobb på hotell Laponia, där de arbetat i över 20 år var. Att de nu satsar på eget handlar lite om slumpen. De fick veta att Café Holken var till salu och sedan gick allt fort. Inom en vecka hade de pratat med varandra, skrivit på alla papper om överlåtelsen och sagt upp sig från sina respektive jobb.
- Jag har inte ångrat mig en dag, det här är så roligt, säger Agneta, som får medhåll av sin kollega.
- Det var dags att göra något nytt, konstaterar Yvonne.
Kaféet har en väl inarbetad kundkrets och mycket har de valt att behålla, som exempelvis palt på menyn. Men visst har de redan hunnit med några nyheter. Lunchmenyn är utökad och varje dag serveras numera frukost. Och eftersom Holken är det enda fiket som öppnar halv sex på morgonen har förnyelsen tagits emot väl.
- Taxichaufförer, lastbilschaufförer och andra med nattjobb och tidiga jobb tycker det är jättebra, säger Yvonne Frodin.

Yvonne och Agneta öppnar Café Holken

- Vi har många stamkunder som fikar hos oss varje dag, säger Yvonne Frodin. Tillsammans med Agneta Lindahl är hon sedan 1 januari ny ägare till välkända Café Holken i Arvidsjaur.