Konsekvensen av att inte anställa blir att kontoret tvingas prioritera tillsynsarbetet på bekostnad av information och förebyggande verksamhet. Ändå tror man sig inte klara de åtaganden man har enligt gällande livsmedelslagstiftning och miljöbalken.
Jonsson, Edin och Stenlund påpekar att det nya avgiftssystemet för livsmedelskontroll, där den som hanterar sina risker väl och uppfyller lagstiftningens krav kan få sänkt avgift, blir svårt att uppfylla.
Diskuterar avgifterna
Kommunstyrelsen kommer på torsdag att diskutera den nya tjänsten samt avgifterna för livsmedelskontroll. Näringsidkarna har ju gått i taket sedan förslaget till nya avgifter presenterades.Hans-Eric Jonsson, Barbro Edin och Martin Stenlund skriver:
- Sätts en för låg avgift redan från början så faller hela tanken på ett rättvist avgiftssystem. Då kommer inte bra verksamheter belönas. Miljö-, bygg- och räddningsnämndens kostnader för offentlig kontroll enligt livsmedelslagen, ska täckas av en årlig avgift som livsmedelsverksamheterna ska betala.