Mat - tema på föräldramöte
Vad finns i skolmaten som serveras i Arjeplog? Kan andelen halvfabrikat minskas?
Mat var temat för ett föräldramöte på Arjeplogs förskola. Flera föräldrar har uttryckt önskemål om att mer ekologisk och lokalt producerad mat ska serveras till barnen.
- I livsmedelsupphandlingen kan vi inte ställa krav på enbart svenskt kött, förklarade Marika Bergstén Undvall. Men budgeten har utökats med 300 000 kronor för att vi ska kunna satsa mer på ekologisk mat.
Marika Bergstén Undvall, som tillträdde den nyinrättade kostchefstjänsten i mars, berättade också kort om sina tankar kring sitt uppdrag.
- Ett mål är att vi ska laga så mycket mat som möjligt från grunden. Ett annat mål är att alla ska vilja äta vår mat. Ett tredje mål är att personalen som jobbar med maten ska trivas på sina jobb.
Så jobbar vi med nyheter