Succe för Nybergas höstfest

FEST. En höstfest med specialkomponerad meny, bordsservering, musikunderhållning och till och med ett glas vin eller en snaps för dem som så önskade.Det är vad personalen vid äldreboendet Nyberga arrangerade för sina boende i onsdags i samverkan med gymnasieskolans hotell- och restaurangprogram.

Älvsbyn2006-10-12 00:00
I Nybergas restaurang huserar sedan länge lärare och elever från hotell- och restaurangprogrammet vid Älvsbyns gymnasium. Onsdagar är matserveringen vanligtvis öppen för allmänheten, ett populärt lunchalternativ för alla Älvsbybor som vill avnjuta en trerättersmeny och bli servererade vid borden i traditionell restaurangstil.

Men inte i onsdags. Då var nämligen restaurangen reserverad av personalen vid äldreboendet i samma byggnad, som bjudit in såväl boende som dagverksamhetens gäster och personal till en höstfest.

- Det är första gången vi och skolan samverkar på det här sättet, men förhoppningsvis kan det bli tradition, sa Nybergas områdeschef Monica Isaksson och fick medhåll av gymnasieläraren Kerstin Karlsson:

- Att anordna en middag för pensionärer och handikappade är ett perfekt inslag i hotell- och restaurangutbildningen. Mycket bra för våra ungdomar, sa hon och avslöjade att det redan finns planer på att göra något liknande fram mot jul när Nybergarestaurangen serverar julbord.

Till höstfesten hade eleverna i årskurs 2 tilllagat en välsmakande meny med bland annat ugnsstekt lax, örtsås, pressad potatis och sallad. Desserten bestod av chokladtårta med vispgrädde.

- Mycket gott! Bättre kan det inte bli, tyckte 79-åriga Annie Burström, som i likhet med sina bordsgrannar lät sig väl smaka av anrättningen.

Några gäster från dagverksamheten hade fått hjälp av personalen att klä upp sig lite extra dagen till ära.

- Det är klart man vill vara fin när man är bjuden på kalas, förklarade Greta Westerlund där hon satt och njöt av gemenskapen i sin tjusiga hatt.

Musikunderhållning

Lagom till kaffet dök höstfestens musikunderhållare upp: Björn "Robinson" Hernefeldt, som ända sedan 1960-talet troget gästat Älvsbyns äldreboenden med sång och spel.

- Nu tar vi en sång som ni kan sjunga med i, sa han och drog igång en känd sjömansvisa.

Responsen lät inte vänta på sig. Många av de närmare 100 restauranggästerna höjde genast sina stämmor och sken ikapp med oktobersolen utanför.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om