Priset går till ett företag eller organisation som aktivt och framåtsyftande bedriver en verksamhet där miljö- och hållbarhetsarbetet är en central del i den framgång som uppnåtts. Syftet är att uppmärksamma goda miljöinsatser i Norrbotten. Polarbröd får priset, bland annat för sina investeringar i egna vindkraftverk och det stora användandet av järnväg.
– Vi känner oss väldigt hedrade, och uppmuntrade att fortsätta våran väg mot uthållig försörjning, säger Anna Borgeryd.
Vad är nästa steg?
– Vi har tagit steget att investera över 150 miljoner i egen vindkraft, så det förnybara energimålet kan komma att nås ganska snart. Vi får se när det börjar snurra.
Mer ekologiskt
– Sedan har vi transporterna, där vi har över sextio procent på järnväg i dag. Vi strävar förstås efter att lägga mer på järnväg, men det kommer ju aldrig att kunna gå räls fram till butikerna. Vi jobbar mot att vi ska vara fossilfria i transporterna år 2022. Vi är redan fossilfria i produktionen med eldrivna bagerier.
Hållbart jordbruk är den stora utmaningen för hela civilisationen, menar Anna Borgeryd.
– Det får vi inse att vi inte klarar själva, utan vi behöver ställa om mycket i hela samhället för att klara det. Men vi försöker öka försäljningen av ekologiskt Polarbröd, och sedan köper vi ett bättre normalodlat mjöl av Lantmännen, säger Anna Borgeryd.