Investeringen ska gå till en surdegsanläggning och till ny teknik för att Polarbröd ska hålla sig i framkant.
– Allt fler kunder väljer Polarbröd. Nu fortsätter vi satsningarna för att skapa framtidens hållbara brödmål i våra bagerier i Älvsbyn och Bredbyn. Den här investeringen är en viktig del för de kommande etapperna, säger Anders E Johansson, vd på Polarbröd.
Det är för tidigt att säga om investeringen kommer att leda till nyanställningar direkt eller på sikt. Men Polarbröd jobbar just nu på sin färdplan för större investeringar som kommer att bli klar under året. Med investeringar i ny teknik ska Polarbröd stå rustade att möta upp mot den nya tidens uppkopplade industrier.
Vad är det för ny teknik ni investerar i?
– Vi går inte in i detalj på exakt vad vi gör. För oss handlar det om att hela tiden utveckla oss och ta fram nya produkter och spännande lösningar. Genom åren redan under Kjell Jonssons era med stora innovationer har vi utvecklat egna smarta lösningar. Nu jobbar vi både med egna lösningar och investerar i ny modern teknologi, säger Anders E Johansson.
Samtidigt fortsätter bygger inför kommande etapper. Mot slutet av 2022 gick Polarbröd upp till fyrskift i Älvsbybageriet för att öka produktionen och påbörjade också bygget av en ny byggnad för 85 miljoner kronor som på sikt ska kunna innehålla en ny produktionslinje.
– Det bygget för kommande etapper pågår och är ganska långt gånget. Den byggnaden kommer att bli klar under det här året. Sen exakt vad vi kommer att stoppa in i den byggnaden är inte helt klart än. Det vet vi mer om när vi är klara med färdplanen, säger Anders E Johansson.
Den första bagerilinjen som byggdes efter branden och gick igång mot slutet av 2021 rullar på och har presterat riktigt bra under året.
– Medarbetarna har gjort ett mycket fint arbete. Återkomsten i marknaden under 2022 har varit riktigt stark, även om vi nu i början 2023 ser en avmattning och tillbakagång i hela dagligvaruhandeln, säger Anders E Johansson.
Polarbröd har förberett för att kunna expandera ganska kraftigt utöver den produktionslinje som bageriet invigdes med.
– När vi planlagt det här så har vi tänkt stort inför framtida satsningar. Det finns ytor för tre bagerilinjer i Älvsbyn. Den här byggnaden kommer att ligga på ytan mellan bageriet och vårat fryslager, säger Anders E Johansson.