Konferencieren Marcus Bodin klev upp i vardagskläder i väntan på att få byta om till kläderna han packat 625 dagar innan då han skulle vara konferencier för invigningen av den nya linjen. Men då kom branden.
Till slut kom dagen för invigningen av Polarbröds nya bageri. Utanför hade man slagit upp likadana tält som stod där under totalbranden. Då i augusti 2020 skulle nya linjen invigas, men då den invigningen skulle ske var räddningstjänsten fortfarande kvar och släckte lågorna i ruinerna. Men nu blev det äntligen en invigning av rang med rundvisningar och kungligt besök.
– Jag skulle vara konferencier den måndagen. Så jag packade min kostymväska här med mina finaste kläder den 23 augusti 2020. Nu har det gått 625 dagar sen jag packade den och nu ska jag äntligen få öppna den och klä om, sa Marcus Bodin, konferencier.
På insidan av fabriken är det mesta i det stora sig likt för en van polararbetare, fast också helt och hållet annorlunda på många sätt. Branden har satt sina spår i besluten. Svalbanorna i taket där branden enligt MSB blossade upp är ett minne blott och istället finns en stor spiralkyl där brödet svalnar innan det kommer ner till brödräkningen och slutligen in i frysen. Överallt i taket finns också små sprinklers kopplade till en gigantisk vattencistern.
Kronprinsessparet var mycket nyfikna på produktionen och berättade att de följt Polarbröds resa sedan branden och under uppbyggnaden.
Utöver media fick även kronprinsessan Victoria och prins Daniel en rundtur runt bageriets stationer och lokaler av koncern-vd Karin Bodin och Polarbröds vd Anders E Johansson.
– De var jättenyfikna på hela produktionen och beskrev också hur de har följt vår resa från sitt håll. De var väldigt engagerade, intresserade och vänliga. Jättekul att de kom och förgyllde evenemanget, säger Karin Bodin.
Hur känns det att vara tillbaka nu då?
– Det känns helt underbart roligt, och att vi fick sånt fint väder i dag var också en bonus. Det här är en riktig glädjens dag, säger Karin Bodin.
Medina Kapidzic har jobbat på Polarbröd i snart 22 år och planerar nog att vara kvar 22 år till.
Polarbröds vd Anders E Johansson berättade om bilresan till Älvsbyn tillsammans med Karin och telefonsamtalet de hade.
– Vi hörde att alla var ute, det knastrade av elden i bakgrunden och så hörde vi "nu ger dom upp, nu ger dom upp", när räddningstjänsten var tvungen lämna. Det blev tyst jag vet inte hur många sekunder innan Karin bröt tystnaden och sa att vi ska bygga upp bageriet igen. Ett tydligt mål som blev nästan besatthet, säger Anders E Johansson.
Kronprinsessan Victoria och prins Daniel passade på att hälsa på och ta bilder med de som samlats utanför Polarbröd med flaggor i hand.
Jonas Holmgren, fastighetschef, berättade att de fick minst sagt tänka utanför boxen vid bygget.
– Från första spadtaget tog det nio månader. Allting skedde samtidigt, vi har byggt och ritat på en och samma gång, säger Jonas Holmgren.
– Vi jobbar fortfarande. Men nu för nästa etapp är vi inte riktigt lika tidspressade som första etappen. Vi tar det i ett lite mer normalt arbetstempo, säger Karin Bodin.
Kommunalrådet var en av många gäster på invigningen.
– Det här är en stor dag för hela Älvsbyn. Polarbröd är en av grundpelarna i det lokala näringslivet oh det känns otroligt bra att i dag få fira invigningen, säger Tomas Egmark (S).
Kronprinsessan Victoria fick äran att avtäcka renen som varit släckt alldeles för länge.
Under invigningen så fick kronprinsessan Victoria äran att avtäcka Polarbrödsskylten som var det enda som klarade sig från branden.
– Den här stolta renen stod mirakulöst kvar och gav hopp om att det finns en framtid. I dag firar vi renens återkomst och tänder upp den efter att den varit släckt alldeles för länge, säger Marcus Bodin.
Den avtäcktes till en valthornsfanfar komponerad och framförd av Karin Bodins gamla bleckblåslärare Börje Andersson.
– Trotjänaren Börje har också stått standby i 625 dagar i väntan på det här, säger Marcus Bodin.