Landets stora brödjättar utsätts för större konkurrens då butiksbagerierna växer, men trots att den totala marknaden viker så fortsätter Polarbröd AB att ta marknadsandelar.
- Vi har en väldigt positiv syn på framtiden. De närmaste åren kommer vi att investera både i våra anläggningar och i vår marknadsföring, säger Jens Hardegård, platschef på Polarbageriet i Älvsbyn.
I Omne tillverkas mer jästa produkter och i Bredbyn gräddas tunnbröd. Bäst går fabriken i Älvsbyn som bakar Polarbröds originalprodukter. Nästa år planeras en produktionsökning med cirka 1000 ton bröd eller runt 20 miljoner kronor mer i omsättning.
Investerar kraftigt
- Vi har investerat kraftigt senaste åren som gör att vi bakar väsentligt mycket mer utan att anställa fler. Huruvida volymökningen kommer att ge nyanställningar nästa år är för tidigt att säga, säger Jens Hardegård.
En stor investering för att effektivisera paketeringen i påsar är precis klar och nästa år ska produktionskapaciteten i Älvsbyn vässas. I dagarna har byggnadsarbeten påbörjats för ett nytt lunchrum för all personal.
- Vi satsar på arbetsmiljön och förbättrar vår redan goda effektivitet och produktion, säger Jens Hardegård.