Nyckelbryggerier förbjuds sälja must med texten "glutenfri" tryckt på etiketten. (Arkivbild)
I april genomförde miljö- och byggnämnden i Älvsbyn en oanmäld inspektion vid Nyckelbryggerier. Detta efter att Livsmedelsverket mottagit ett klagomål gällande bryggeriets jul- och påskmust som säljs som glutenfri. Klagomålet kom ursprungligen från dietister på barnmedicin i Malmö.
Vid inspektionen framkom brister. I motiveringen till säljförbudet skriver livsmedelsinspektören: "Nyckelbryggerier har märkt sin julmust som glutenfri utan att ha begärt in en redogörelse av sin leverantör för vad eller hur leverantören har gjort för att reducera gluteninnehållet i maltaromen från korn."
Företaget föreläggs också att åtgärda den felaktiga märkningen av näringsdeklarationen på sin hemsida senast den 12 juli 2021.
Av beslutet framgår att om företaget vill sälja glutenfria eller andra "fri från-produkter" måste Nyckelbryggerier anmäla det till Livsmedelsverket och miljö- och byggnämnden.
Nyckelbryggerier i Älvsbyn förbjuds att sälja jul- och påskmust där det står på etiketten att den är glutenfri. (Arkivbild)
Jesper Sjöström, styrelseordförande vid Nyckelbryggerier, säger att han inte vet än om företaget kommer att överklaga beslutet.
– Vi håller på att försöka få tag på leverantören av essensen för att de ska kunna beskriva hur bearbetningen gått till för att reducera gluteninnehållet, säger han.
Jesper Sjöström förklarar att musten är glutenfri, vilket också en analys från 2011 visar. Han är noga med att betona att man aldrig haft för avsikt att vilseleda någon.
– Vi har köpt en produkt av leverantören med löftet att den är glutenfri och vi kan inte beskriva hur essensen bearbetats för att bli det. Det är olyckligt att det blivit så här, säger han och tillägger att man kommer att följa de beslut som finns.
Det är ännu oklart om Nyckelbryggerier kommer att överklaga beslutet. (Arkivbild)
Beslutet kan innebära att företaget tvingas till merkostnader.
– Om det här inte upphävs kan det bli så att vi måste trycka upp nya etiketter och varje etikett kostar mellan 50 öre och en krona. Det är bara att räkna. Säljer vi en miljon flaskor blir det stora pengar vi måste in med och det är pengar vi gärna satsat på produktutveckling istället till exempel.
I nuläget har Nyckelbryggerier tagit bort från sin hemsida att musten är glutenfri.
Enligt Jesper Sjöström ska det inte finnas några mustflaskor ute i butikerna med felaktig etikett.
– Vi har ett system att butiken som köper våra produkter kan byta in de flaskor som inte säljs och få en annan produkt.