Nybergas pensionärer njöt av julens goda mat

KALAS. En julfest med dignande smörgåsbord, klassiska varmrätter och därefter bakverk och andra godsaker till efterrätt.Det fick pensionärerna på Nyberga vara med om i fredags.- Man borde sluta när man är mätt, men "snåltarmen" gör att man tar lite till, sa Valborg Dahlberg, 87 år.

Älvsbyn2006-12-09 00:00
Efter det succeartade försöket i oktober då personalen på Nyberga anordnade en höstfest för sina boende i samverkan med gymnasieskolans hotell- och restauranglinje var alla överens om att det måste bli en fortsättning. Hotell- och restaurangutbildningen är sedan flera år tillbaka förlagd till Nybergas kök och restaurang, så förutsättningarna för samarbete med husets äldreboende är goda.

- Från Nybergas sida tycker vi att det är jätteroligt att kunna erbjuda våra boende en guldkant i tillvaron genom att samverka med Älvsbyns gymnasium, säger områdeschef Monica Isaksson.

- Nu har vi bildat en festkommitte och bestämt oss för att anordna tre fester om året, sommar, höst och vinter.

Traditionellt julbord

I fredags var det dags för vinterfest med traditionellt julbord för pensionärerna.

- Vi började med förberedelserna för en vecka sedan och gjorde sådant man kan laga till i förväg, köttbullar, lägga in sill och baka anisbröd med mera, berättade andraårseleven Elin Lundberg när PT dök upp i den julpyntade och vackert dukade restaurangen.

- Det är kul att arrangera middagar för Nybergas äldre. De är så söta och vi lär oss jättemycket av att jobba på det här sättet, fortsatte hon och fick medhåll av gymnasiekamraterna Jessica Isaksson och Joel Nilsson.

Julmiddagen hade delats upp i två omgångar för att alla pensionärer skulle få tillfälle att komma och avnjuta de klassiska rätterna.

- Det är i stort sett total uppslutning från våra boendes sida, konstaterade Monica Isaksson.

"För liten mage"

Vid ett av borden satt Valborg Dahlberg och njöt av sina favoriträtter från smörgåsbordet: Sillsallad och inlagd sill.

- Allt som finns framdukat är gott och bra, men vad hjälper det när man har för liten mage? Jag är alldeles för mätt redan, sa hon och avböjde personalens erbjudande om att hämta revbensspjäll och köttbullar från varmrättsbuffen.

- Men lite godsaker från efterrättsbordet då? frestade Monica Isaksson och fick med sig Valborg Dahlberg till den särskilda sötsakshörnan i restaurangen.

Jo, det blev en och annan go’bit på tallriken. Fattas bara annat när man är bjuden på en så välsmakande och trevlig julfest!

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om