Många besökare kommer bara för att fika och umgås. Linda Eriksson och Frida Bodin tar emot i bagerimuseet hela juli ut.
Nu när restriktionerna släppt kan museet ta emot gäster igen. I år är det erfarne polararbetaren Linda Eriksson och Frida Bodin, dotter till Karin Bodin, som hälsar välkommen. Det finns väldigt mycket historia i huset så de har fått plugga på litegrann i förväg.
– Det är rätt mycket att lära sig, men jag har ju lite koll i alla fall. Jag kan ganska mycket bara från det jag alltid fått höra från familjen, säger Frida Bodin.
– Från 70-talet och framåt har man väl ganska bra koll. Men det var svårare där mot slutet av 1800-talet kan man väl säga, säger Linda Eriksson.
I år kommer det ställas upp ett tält utanför museet där man kan fika och må väl utomhus. Övriga aktiviteter måste man boka i förväg. Man kan boka en guidad tur eller baka Polarbröd.
– Det tänker man kanske inte på, men ugnen vi har här inne är faktiskt den enda fungerande ugnen som Polarbröd har i dagsläget i Älvsbyn, säger Eriksson.
Frans Gustav Nilsson bytte en sparkstötting mot ett kilo jäst på Petterssons affär för att kunna fortsätta baka. Annars hade antagligen inte Polarbröd funnits idag.
Det var här Frans Gustav Nilsson bakade på 30-talet långt innan det blev industriellt. 1991 blev det Sveriges första bagerimuseum med många historier från Polarbröd och Älvsbyn. Gesällbreven för alla bröderna hänger på väggen. En fin gammal orgel som Frans Gustav var tvungen sälja för att betala av skulderna i företaget har återlämnats till museet.
– En kul grej är väl historien om sparkstöttingen som Frans Gustav bytte mot ett kilo jäst för att kunna fortsätta baka. Den är bara på bild här men finns på Norrbottens museum i Luleå, säger Frida Bodin.