Under tiden som räddningstjänsten fokuserat på att stoppa branden från att antända cisternerna med ammoniak har elden haft tid att sprida sig på andra ställen.
– Det har börjat brinna mer i en del av byggnaden som inte tidigare var allt för utsatt av branden. Det är i den nybyggda delen som de skulle inviga i dag, säger Jim Lundström.
Enligt räddningschefen i beredskap rör det sig om en byggnad där Polarbröd förvarar jäst, sirap, mjöl och socker. Dessutom uppskattningsvis cirka 6000 till 8000 liter matolja.
– Som läget är nu vattenbegjuter vi det för fullt. Vi ska inte säga att det är under kontroll. Men vi jobbar på att få det under kontroll, säger Jim Lundström.
Finns det någon explosionsrisk?
– Inte vad jag vet. Men tänk dig att matolja brinner på spisen och så kastar du vatten på det. Då blir det som en eldkastare. Det blir svårt att släcka och det finns en risk att de här cisternerna ska välta också.
Räddningstjänsten fokuserade på att stoppa branden från att nå ammoniaken för att undvika ett giftigt gasutsläpp. Det ska nu vara under kontroll.
– Vi har frilagt de byggnadsdelar där det finns ammoniak och vi ser inte någon risk att det ska bli något större utsläpp av ammoniak som det är nu. I samband med att vi prioriterade det som sågs som den största risken har branden spridit sig i byggnaden. Vi har inte kunnat jobba inne i byggnaden på grund av rasrisker.
Piteå-Tidningens utsända på plats rapporterar om att rökutvecklingen har ökat sedan 14-tiden.
– Det både ryker och luktar mer i centrala Älvsbyn. Röken är mörkare nu, säger reporter Christoffer Markström vid 16-tiden.