Paltens dag lockade många besökare till Alterhedens gårdsbutik. Här är palten ett stående inslag på sommarmenyn och ägarna Maria och Tord Nilsson berättar att paltintresset generellt är stort. "Vi har introducerat många till palt", säger Tord.
På Alterhedens gårdsbutik har palten en stående plats på sommarmenyn. Med både paltkalas två kvällar i veckan och den stående pitepaltsmenyn har gårdsbutiken gjort sig ett namn bland både paltentusiaster och nybörjare.
– Det har blivit väldigt populärt. I dag har vi nog serverat en 40-50 portioner. Vi hade två tjejer från Linköping här på förmiddagen som åt palt för första gången och som var jättenöjda. Det tycker jag är roligt, säger Tord Nilsson, som tillsammans med Maria Nilsson driver butiken.
Magnus Larsson och Mina Edstrand från Ersnäs firade paltens dag på gårdsbutikens sommarservering.
– Palten var riktigt god. Det är väl egentligen ingen sommarmat, men är det Paltens dag så är det, säger Mina Edstrand.
Magnus Larsson och Mina Edstrand passade på att äta palt medan hunden Jill svalkade sig i skuggan. "Palt är ju egentligen ingen sommarmat, men den var riktigt god", säger Mina Edstrand.
Lars Renberg och Mia Renberg har precis beställt sina paltar och väntar på maten på uteserveringen. De bor i Umeå men har stuga på Trundön. På somrarna brukar de besöka gårdsbutiken i Nybyn för att fika, men på tisdagen blev det istället paltpremiär.
– Det är första gången vi äter palt här. Förväntningarna är såklart höga. På Paltens dag förväntar man sig ju att det ska vara riktigt gott, säger Lars Renberg.
Mia Renberg och Lars Renberg bor i Umeå men har stugan på Trundön. De brukar åka till gårdsbutiken i Nybyn för att fika, men dagen till ära blev det till att beställa palt. "Förväntningarna är höga", sa Lars Renberg innan maten serverats.
Paltakademiens ständige ordförande Tomas Riklund tycker att paltens ställning står sig bra i samtiden.
– Palten står sig allt starkare. Den har länge haft en distinkt koppling till Piteå, men nu har den också spridits till andra ställen. I dag säljs pitepalt över hela Sverige. Det känns roligt. Jag tror det blir ett paltens år, säger han.
Tomas Riklund, Paltakademiens ständige ordförande, säger att palten har en stark ställning. "Jag tror det blir ett paltens år", säger han.
Sundsvallsbon Linnea Bergström (till höger) är på besök hos vännerna Johannes och Desiree Nyman i Nybyn. Tillsammans med lille Arvid Nyman ska de åka på Alterhedens rabarbersafari. Dagen avslutas sedan med paltmiddag.