Wokad souvas (lättrökt renkött som serveras i pitabröd med sallad och dressing) från Arjeplog - en välsmakande klassiker som jag bara, men gärna äter under Piteå dansar och ler. En pålitlig och god rätt som man alltid kan vara säker på att finna i korsningen Uddmansgatan-Prästgårdsgatan om hungern slår till. Suovas är jättegott och jag skulle gärna ge högre betyg om det inte vore för att det det trots allt bara är en lite större munsbit som man trycker i sig i steget (sittplatser saknas). Ganska dyrt är det också.
