Kan jag inte vara "äkta" utan snabbmakaroner?

Jag läser i Göteborgs-Posten hur Charlotte Ortiz Falk reflekterar över den nya medelklassen och hur unga, i min generation, normaliserat det som den lite äldre generationen klassar som lyx.

Vilka är det egentligen som delar med sig av sin mat allra mest på instagram? Är det generation x eller generation z?

Vilka är det egentligen som delar med sig av sin mat allra mest på instagram? Är det generation x eller generation z?

Foto: Anton Swärdhagen

Krönika2023-09-23 12:30
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Medan den äldre generationen kanske ser lyx som något reserverat för speciella tillfällen, har den yngre generationen normaliserat det i nya former. Vi äter ute regelbundet, dricker drinkar och konsumerar märkeskläder.

Charlotte Oritz Falk beskriver sin generation som sökande, cool och “äkta”. Det var en tid när hennes generation förkastade kapitalet och såg ner på de som försökte vara något de egentligen inte var. Att vara en posör var nästan liktydigt med social utstötning. Min generation må har övergett fläktrökningen, men snabbmakaroner finns fortfarande kvar och punken är på väg tillbaka.

Det är fascinerande att reflektera över hur vårt ideal har förändrats på bara cirka 20 år. Generation x gick från att vara proggare som sökte enkelhet och autenticitet till att omfamna influencer-livet med all dess status. Det är som att vi har gått från en tid då vi sade nej till konsumism till en tid då vi välkomnar den och vill dela den med världen. Allt i jakten på likes. Det är en påminnelse om hur snabbt samhällets värderingar kan skifta.

Jag är uppväxt med musik som Ebba Grön, Cornelis och Nationalteatern, med makaroner och falukorv, med älgkött och egen odlad potatis. Jag tycker om konst, böcker och fina instagramflöden. Kan jag inte vara “äkta” då?

Vad är lyx för dig? Är det att ha frysen full av egenplockade kantareller, blåbär och lingon? Eller är det en trerätters middag på någon av våra fina restauranger? En märkesväska? I mina ögon är alla dessa delar lyxiga. Men jag skiljer min rikedom åt.

De stunder jag känner mig som allra rikast och rentav bortskämd är när jag kan laga köttbullar på älgfärsen som vi styckat och prydligt förpackat, göra mos på potatisen från mammas land och servera med hemkokt lingonsylt. Speciellt i dessa tider.

Så, vad är egentligen lyx? Det är självklart subjektivt och förändras med tiden och kulturen. För vissa är det en extravagant middag på Tages, medan det för andra handlar om att uppskatta det enkla i livet. Lyx kan vara både det glittrande och det vardagliga, men i slutändan handlar det om att värdesätta det som gör oss lyckliga och nöjda. Det är en påminnelse om att vi alla har olika definitioner av lyx, och det är dessa unika perspektiv som berikar vår värld. Och visst vore väl livet ändå tråkigt utan snabbmakaroner och kantareller?