På jakt efter de priser som flytt

Nästa gång jag köper falukorv till extrapris istället för svindyr oxfilé gör jag en insats för landet och sprider glädje i Riksbanken.

Matpriserna har i snitt stigit inflationen gånger två, skriver Birgitta Pettersson.

Matpriserna har i snitt stigit inflationen gånger två, skriver Birgitta Pettersson.

Foto: Janerik Henriksson/TT

Krönika2023-03-03 10:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Vår nye riksbankschef ErikThedéen har nedstigit till folket med bön om hjälp att greja Moder Sveas ekonomi och samtidigt själva överleva det stålbad som tappats upp åt oss. Riksbankens huskur, höjd ränta, fungerar inte på den här inflationen och regeringen tycks tro att om man bara blundar så försvinner den.

Priset på el, diesel och bensin sjunker, men det gör inte priset på mat. Det fortsätter att stiga och göda inflationen och det oroar riksbankschefen eftersom det hotar hans strategi och hushållens, och därmed landets, ekonomi.

Så vad göra? Ja, de styrande gör som vanligt, vänder sig till folket och ber om draghjälp.

Statsminister Ulf Kristersson, om han är bekant, uppmanade i ett av sina många kris-tal alla att spara på elektriciteten. Även de som själva hade råd att betala elräkningen. Det vill säga även bosatta norr om Stockholm. Det var då idén om att skaffa en ko som husdjur föddes, eftersom en kossa dagligen idisslar ihop i snitt 500 watt energi att värma huset med och dessutom ger mjölk till morgongröten. Kohandeln är satt på vänt.

Riksbankschefen Erik Thedéen är ute i ett annat ärende. Han vill ha folkets hjälp att sänka inflationen genom att nyttja sin konsumentmakt, vägra prishöjningar, pruta och gynna lågprisbutiker. Även de välbeställda, de som fått största skattesänkningen, bör av solidaritet med storhopen mindre bemedlade ta värvning i detta korståg mot allt högre matpriser. Välja bort marmorerad oxfilé, välhängd entrecote och lyxiga ostar och bara överleva. Exempelvis på blodpudding och blomkål.

Givetvis finns där risker. Med stigande efterfrågan brukar också priset stiga. Lågprisvarorna kan bli så dyra att de som redan balanserar på slak lina får det ännu värre när de ska kriga om köttfärs till extrapris. Å andra sidan kanske dyrmaten blir så pass billig att även fattiga ensamföräldrar har råd att lyxa till det någon gång då och då. Mörad biff (långliggare som inte blivit såld) blir rena klippet.

Riksbankschefens insats är välkommen, men han är litet sent ute. Människan är rationell. Har redan vänt stegen mot lågprisbutiker och billigare mat, noterar att Eko-mjölken går på rea, utan att detta påverkat inflationen i önskad riktning. Ännu.

Men hoppet är det sista som överger människan. Trisslotter säljer som aldrig förr och när vinsten uteblir tröstar vi oss med kexchoklad.