Varför kallas veganska rätter för ickeveganska namn? "Vegansk gravad lax" av morot ser jag i recepten. Det är så klart inte någon gravad lax, det är gravad morot.
Vegansk köttfärssås är inte gjord av kött. Den är gjord av soyafärs, kalla den då för soyafärssås. Veganska hamburgare, samma här, kalla dessa för burgare.
Grädde, mjölk och creme fraiche är inte veganskt men ändå läser man ofta till exempel "vegansk grädde" eller "vegansk creme fraiche". Varför kalla varorna och rätterna för något som det de inte är?
Man blir väl vegan för att man inte vill eller kan äta så kallad "vanlig mat". Så varför låtsas att dessa rätter är det?
Jag själv äter enligt tallriksmodellen men experimenterar men veganska rätter då och då.