Då serverade vi mat som eleverna ville äta. Vi serverade ett salladsbord med minst sju olika sorter. Vi vann pris för bästa skolmaten. Och nu så kommer inte Piteå kommun att vinna något pris för bästa maten utan i sådana fall sämsta.
Det är skrämmande att ni ska spara på maten till barnen och dom på äldreboenden. Ta och spara in på några 25 öres chefer och konsulter och lägg dom pengarna på maten med kvalitet och det barnen och dom äldre vill äta.Tror aldrig att varken elever eller dom äldre har fått lämna in vad dom vill ha på matsedeln.Tänk vad en verksamhet kan rasa i botten fort, hur Piteås måltider har kört verksamheten i botten med missnöjda elever och äldre.
Så mitt goda råd till er som sitter och gör matsedel och köper in varor är: Gör om och gör rätt! Och ni kanske kan får tillbaka elever som vill äta er mat i ställe för att gå på OK, Ica och andra ställen för att köpa sig något som går att äta.
Före detta stolt kokerska inom måltiderna