Läste i PT (torsdag 19 juli)
Om avloppsläckage i en restaurang
Huvva den synen var inte grann
Och ägaren visade och vadade i skit
I källaren när livsmedelsinspektörer kom dit
Och sedan raka vägen till köket han gick
Trots detta han fortsatt ha öppet fick
Städa själv ville han också göra
Det är väl bara att tuta och köra
Tyckte han fast det är en risk
För sjukdom bland personal
Som ju helst vill va’ frisk
Jag undrar hur inspektörerna tänkte
När de inte en tanke på kunderna skänkte
När restaurangen fick fortsätta öppet ha
Skulle de själva ta lunch där en sådan da’
Hur ska vi lita på sådan kontroll
När de på dessa risker verkar fatta noll
Och säger vi har ej fått in något sjukdomsfall
Så därför får den vara öppen i alla fall
Nu känner jag tvekan, hur kan man veta
Om restauranger är godkända
Hur ska man leta
Efter tecken på var de får godkänt
Trots stora brister
Hur långt ska det gå innan de rätten mister
Att servera mat i en smutsig miljö
Ingen vill väl av matförgiftning dö
De kan väl få stänga och sen sanera
Få en ny inspektion kanske komplettera
Och sedan när allt verkar bra
Åter få öppna det vore som det ska
Då skulle vi lita på inspektion
Och inte misstänka och gå i den tron
Att detta kan pågå i flera ställen
Inspektera och åtgärda då slipper ni gnällen
Och alla ni som har rent och bra
Fortsätt med det
Det gör kunderna gla’