Valen av olika typer av glass och läsk samt chips är närmast oändliga och vi svenskar konsumerar klart mer sådana varor på 2020-talet, jämfört med år 2000. Det skriver SCB i ett pressmeddelande.
– År 2000 såldes glass för drygt 2,4 miljarder kronor i Sverige. Ett par decennier senare, år 2021, hade den siffran ökat till 8,3 miljarder kronor, säger Louise Eklund, statistiker på SCB.
Per person köpte vi glass för 275 kronor år 2000, medan vi 2021 köpte glass för nära tre gånger så mycket, 799 kronor per person.
Vatten sägs vara bästa sättet att släcka törsten, men även läsksuget är stort och har dubblats sedan år 2000.
– Läskförsäljningen har ökat stort under undersökningsperioden. Från knappt 3,5 miljarder år 2000 till 8,8 miljarder kronor år 2021, säger hon.
Slår man ut summorna på enskilda personer köpte vi läsk för 392 kronor per person år 2000 och för 844 kronor per person år 2021.
När det är varmt svettas vi mer och då behöver kroppen salt. Som bekant finns det salt i bland annat chips, även vår chipskonsumtion har ökat rejält.
– Den har fördubblats under vår undersökningsperiod. År 2000 köpte vi chips för nära 1,2 miljarder eller 134 kronor per person. År 2021 såldes chips för nära 2,6 miljarder eller 245 kronor per person, säger Louise Eklund.
Chipsförsäljningen har sedan år 2000 gått om potatisförsäljningen, som var 239 kronor per person år 2021, mot 143 kronor år 2000.
– Vi kan se ett samband med att vi har fått mer pengar i plånboken och att vi då unnar oss varor som chips, glass och läsk, säger Louise Eklund.