Litterära salongen har haft sin sista träff för denna säsong. Många skratt och härliga diskussioner har skett under året. Denna gång handlade inte bara om böcker, sociala frågor, feministiska frågor och politik. Nu satsade vi på en vinprovning.
Mauritz Magnusson stod för vinprovningen. Det blev en stor och njutbar upplevelse av fem olika roséviner och det sjätte glaset var rosa champagne. Till provningen testades en smaktallrik bestående av grönsaksstavar med dip, ostbit och oliver. För de flesta av oss blev
det verkligen en upplevelse och bekantskap med nya viner. Mauritz berättade om framställning av vita- röda- och roséviner. Bättre och sämre kvalitet, tipsade om att kolla sockerhalten i vinerna när ni handlar. Den bör vara under tre procent. Sämre viner tillsätter ofta socker i sin process. Vin är så mycket. Det är kultur, kemi, geografi, lära sig känna igen dofter och smaker. Kanske förnimmer vi dofter sedan barndomen. Tips om hur vi kan välja olika viner till mat.
Efter provningen inmundigades en laxsallad med passande rosévin därtill. Sista timmen ägnades åt en runda runt bordet om de senaste lästa böckerna. Tips och byte av böcker inför sommaren.
Beslutades att ta kontakt med Hans Olov Ohlson om en guidad tur i höst, i spåren av “Fransyskans visit i Tornedalen”, en bok vi alla läst och blivit nyfikna på flera för oss okända ställen i Tornedalen.
En underbar kväll med vår härliga grupp och en ny upplevelse (vinprovning) för oss. Nya upplevelser i böckernas värld och nya diskussioner om de viktiga frågor som angår oss alla väntar till hösten.
Nu trevlig sommar från oss till er alla andra.