Evenemangen har varit få under pandemin men nu äntligen kunde det lokala Hushållningssällskapet i Piteå ses, den här gången för spetskålsprovning vid Öjebyn Agro Park.
Kvällen började med visning av det nya markhotellet på anläggningen, vidare sedan till försöksodlingen av spetskål där elva olika sorter har provodlats och olika egenskaper dokumenterats av personal på ÖAP. När visningen var klar steg cirka 30 nyfikna och förväntansfulla smaktestare tillika medlemmar in i det gamla växthuset där smakprovningen skulle hålla rum.
De elva olika sorterna provsmakades och var och en fick en talong att fylla i där de olika smakegenskaperna rankades på en skala mellan ett till tio. De sorter som tillslut utsågs som favoriter var: "Skagen", "Caraflex" och "Dutchman".
Som avslutning fick testpanelen smaka på olika anrättningar av spetskål tillagade av Sara Dupuich, Kallskänkans i Piteå. Tre olika sorter hade valts ut och av dessa hade spetskålen syrats och ugnsbakats, med samma recept och kryddning för att kunna urskilja skillnader i smak. Utöver det fanns andra olika variationer av spetskål; kompott, friterat och asiatisk sallad. Efter kaka och kaffe tackade ordförande Emma Degerman för kvällen. Mätta och belåtna kunde testpanelen bege sig hemåt.