Filbryta på kulturdagen drar besökare till Lillpite

Kavla, knåda och grädda. På Legdgården i Lillpite är det stor aktivitet i bagarstugan när tunnbröd ska bakas under kulturdagen. Lillpiteborna Carina Wikberg och Inger Abrahamsson stod vid ugnen.

Mysiga gamla skyltar pryder väggarna.

Mysiga gamla skyltar pryder väggarna.

Foto: Camilla Berglund

LILLPITE 2011-07-23 06:00

Många har letat sig till Legdgården i Lillpite under kulturdagen. Varje onsdag i juli månad anordnar Hembygdsföreningen en dag med filbryta, Lillpiterökt fläsk och tunnbröd. En dag då gamla traditioner väcks till liv och de välbevarade byggnaderna på gården får stoltsera. Tunnbrödet bakas i bagarstugan under dagen och det är många timmar framför ugnen som gäller för Lillpiteborna Carina Wikberg och Inger Abrahamsson.

- Vi börjar redan klockan sju så vi hinner vara här själva ett tag, säger Carina Wikberg.

Med van hand knådar de ut en degklump till en lövtunn, rund kaka som sedan förs in i ugnen. Med korta mellanrum använder Carina Wikberg brödspaden till att föra runt kakan i ugnen så den blir perfekt gräddad. Det är dock inte många bröd som finns klara, det är nämligen hård åtgång på det nybakta brödet som packas ner i papperspåsar för att säljas till brödsugna besökare.

"Lugnt utan fruntimmer"
Inne i hembygdgårdens café har många av byns äldre invånare slagit sig ner för en lunch med filbryta och Lillpiterökt fläsk. Några av dem som däremot valt att sitta ute i solskenet är Åke och Ingrid Sandström.

- Vi är här nästan varje onsdag, säger Åke Sandström som är en av hembygdföreningens medlemmar.

Det är även Ingrid Sandström som ska baka i bagarstugan nästa onsdag.

Det är Lillpites hembygdsförening som driver Legdgården och i många år har medlemmarna jobbat för att bevara gården som den såg ut förr i tiden då bröderna Jonsson bodde på ägorna.

- Frans, Helmer och Johan Jonsson tog hand om gården med djur och tillhörande åkrar tillsammans i alla år, säger Matts Lundström som är en av medlemmarna i hembygdsföreningen.

Det understryks av ett par inramade artiklar från den tredje september 1963, som hänger i gårdshusets hall. Artiklarna handlar om de tre ungkarlarna och rubriken är tydlig, "Det är så lugnt utan fruntimmer", står det med svarta bokstäver och underrubriken förtydligar budskapet lite till: "Brödratrion vänder kvinnan ryggen". En sak är säker och det är att Legdgården, den klarade bröderna att ta hand om själva - utan dambesök.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om