Sponsrade skidresa med att käka pizza
Bagarstugan blev pizzeria och bönhuset kafé. Då bokade 200 gäster bord. Behållningen av kalaset går till en skidresa för byns tonåringar.
Folke Andersson (mitten) tog bakvägen till Hemmingsmarkarnas hjärtan tillsammans med kockkollegorna Leif Lundgren och Ingela Öberg.
Foto:
I lördags bjöds det in till kalas och precis som alltid när någonting görs i Hemmingsmark ställer byborna upp. Men kaféet besöktes även av sugna från närliggande byar som Jävre och Blåsmark.
215 pizzor bakades
Totalt bakades 215 pizzor. De tillreddes efter beställning i byns bagarstuga och kördes till bönhuset där borden dukats upp och tonårsgruppens ungdomar agerade servitörer och servitriser.
- Vi brukar ligga på runt 200 beställningar varje år. Intresset verkar bestå. Tidpunkten på året för den här typen av tillställningar ligger nog ganska rätt, tror Tage Westerlund, ledare men dagen till ära lite av restaurangchef.
JG-pizzan populärast
På menyn fanns fem olika pizzor. Men överlägset populärast var den specialkomponerade JG-pizzan som bland annat innehåller både pepparsås och bearnaisesås.
- Den utgjorde väl 50 procent av beställningarna, fortsätter Westerlund.
Bland matgästerna var belåtenheten stor. Pizzorna fick mycket beröm.
- Kockarna har ju tränat några år. Det märks. Konsten ligger i att lyckas med den vedeldade ugnen så att temperaturen på stenhällen blir rätt, förklarar Westerlund.
Skidresa
Den ekonomiska behållningen från pizzakaféet går till en skidresa för byns ungdomar. I slutet på mars styrs kosan mot Hemavan. En utflykt ungdomarna från Hemmingsmark gör tillsammans med sina jämnåriga vänner från Jävre kustkyrka och EFS Tonårsgrupp i Hortlax/Bergsviken.
- Pengarna vi fick in räcker förhoppningsvis till lägeravgift, logi och resa, säger Westerlund.
Så jobbar vi med nyheter