Resan avgick från Medan med första stopp i Svansele vildmarkscenter, där fick vi först information av värdarna om dagens program innan vi kunde börja inta mat. Man fick själv gå och plocka det man ville ha, maten bestod av renskav, älgskav, röding och stekt potatis som var utsökt gott och åts på stora takspån. All mat var gjord på stora murrikor över eld.
Efter kaffet visades en film om hur centret byggts upp och alla uppstoppade djur som finna där. Det är över 1 000 stycken uppstoppade djur inne i vildmarkscentret fördelat på sju rum.
Efter filmvisningen fick vi ströva omkring fritt och studera alla djuren.
Därefter fortsatte bussresan till Burträsk och ostriket där det informerades om hur tillverkningen startade i mitten på 1800-talet till dags datum. Det är provat att flytta tillverkningen till annan ort, men det blev inte samma resultat och då byggdes nuvarande fabrik ut.
I dagsläget levereras 10 000 liter mjölk dagligen av närliggande bönder, det går åt 10 liter mjölk till 1 kilo ost.
Det produceras 10 ton ost dagligen och 10 procent av det som tillverkas går på export, resterande 90 procent förbrukas inom landets gränser. Dom är även kunglig hovleverantör av osten.
Efter information blev vi bjudna på paj gjord på Västerbottensost med hjortron som var delikat.
Som avslutning i Burträsk kunde dom som ville gå till saluhallen som erbjöd produkter som enbart var lokalproducerat.
Sedan började hemresan med buss och alla som hade varit med på resan var mer än nöjda och tyckte att det hade varit en mycket givande dag.