Första anhalten var Svansele Vildmarkscenter där värdinnan Marie-Line hälsade välkommen och bjöd på en välsmakande lunch bestående av lax och skav tillredda på morikka vid eldstäderna. Kaffet kokades självklart på elden.
En videofilm visades sedan där centrats grundare Torbjörn Holmlund mycket livfullt och intressant berättade om "De fyra stora", det vill säga björn, varg, lo och järv. Resan fortsatte sedan till Burträsk och Ostens hus där vi blev väl mottagna av Mårten som berättade historiken bakom den goda, välsmakande västerbottensosten och om hur en västerbottenspaj bör tillagas.
Mejerskan Eleonora Lindström uppfann 1872 den speciella metoden att tillverka osten. I nutid har den också fått flera priser och utmärkelser. Innan hemfärden blev vi naturligtvis bjudna på en god västerbottenpaj med sallad. Ingen klagade på det receptet!
Mycket nöjda och mätta åkte vi senare på eftermiddagen hemåt mot Arvidsjaur med chauffören Mats Holmström tryggt bakom ratten. En intressant resa i god gemenskap.