Om mammas goda blåbärsbullar

Lennart Lindfors-Marklund minns sin mammas stora, goda blåbärsbullar och även hennes blåbärspannkaka. Till det serverades kall mjölk.

Märta Marklund bakade stora blåbärsbullar och blåbärspannkaka som räckte till hela familjen.

Märta Marklund bakade stora blåbärsbullar och blåbärspannkaka som räckte till hela familjen.

Foto: Privat

Familj2020-10-12 15:00

Sommarminnen 1939 för 81 år sedan.

Berättelsen om min mamma som bakade stora blåbärsbullar (blåbärskaka) när vi var barn.

Jag minns från min fina barndom på Norra Pitholm, jag var sju år när jag en vacker varm sommardag frågade mamma: "Kan vi få blåbärsbullar i dag?"

"Ja, bara du går och plockar bären", sa mamma och skickade med en tre liters plåthink med handtag som skulle plockas full. Mamma gjorde under tiden degen till bullarna.

Vi var sex personer i familjen, pappa, mamma och fyra syskon, så hon gjorde sex stora blåbärsbullar som efter att de gräddats på den stora plåten i ugnen i järnspisen lades varma på var och ens mattallrik så alla fick var sin bulle. Till detta fick alla ett stort glas kall mjölk, och alla blev nöjda mätta och belåtna.

En annan maträtt som vi tyckte var god, var när mamma gjorde blåbärspannkaka.

Blåbärspannkakan gjordes och gräddades på den stora pannkaksplåten i järnspisen, det skulle räcka till hela familjen. Allt gick åt, det var mycket gott med kall mjölk till.

Allt som jag berättat och som talades mellan mamma och mig, var på Pitebondska. Men för att alla ska förstå vad jag menar skrev jag berättelsen på svenska.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!