Många är de Arjeplogsbor som anammat den thailändska maten och när Aranya anordnade en thailändsk middag deltog inte mindre än 175 personer. Till sin hjälp hade hon dottern Maud och några landsmaninnor.
Gillar stark mat
Aranya Sundgren var glad, och hon känner sig hedrad över att så många Arjeplogsbor vill delta när det vankas thailändskt på matbordet. Själv gillar hon väldigt stark mat men hade vid det här tillfället hållit tillbaka på kryddningen.Om norrbottnisk mat säger hon:
- Jag gillar köttfärssås och köttbullar, och fisk. Men den ska man filea, marinera och steka i olja.
Det receptet tipsar hon om då det gäller sik.
Marinerad lax är en specialitet som hon lär alla kursdeltagare.