Älvsbybor på utflykt
En både kulinarisk och kulturell upplevelse utöver det vanliga. Det är vad ett 40-tal deltagare fick vara med om då Hjärt- och lungsjukas förening i Älvsbyn arrangerade en dagstur med buss till Svansele och Gallejaur.
Maten på Svansele Vildmarkscenter tillagades över öppen eld och Älvsbyborna lät sig väl smaka.
Foto: Maria Olsson
I Svansele hälsades Älvsbyborna välkomna på bredaste Norsjömål av anläggningens ägare Thorbjörn Holmlund, som i sedvanlig ordning också agerade kock vid den väntande vildmarkslunchen. Tallrikarna bestod av takstickor och besticken var av trä. Varmrätten tillagades över öppen eld och det stod gästerna fritt att välja bland älgskav, renskav, stekt lax med diverse goda tillbehör.
Kocken varnade för att lasta alltför mycket mat på takstickorna, men meddelade samtidigt att man gärna fick ta för sig flera gånger.
- I räken int’ tuggern, lovade han. (= Jag räknar inte tuggorna, red:s anmärkning).
Efter lunchen följde rundvandring i den imponerande vildmarksanläggningen, där hela den norrländska faunan i fråga om djur, fåglar och fiskar finns att beskåda i naturtrogen miljö.
Vid 13-tiden åkte resenärerna vidare till Gallejaur, där guiden Lövgren mötte upp och berättade allt som är värt att veta om Anders Larsa-gården och hur det kom sig att de ogifta systrarna Karlsson så småningom blev ägare till alla tre fastigheterna på gården.
Här fick besökarna också göra en "husesyn" i den äldsta gårdens stora kök, som en gång i tiden varit centrum för både det kvinnliga och manliga husfolkets göromål.
På hemresan gjordes ett kort uppehåll i Arvidsjaur.
En alltigenom lyckad dagsutflykt med idel nöjda deltagare!
Så jobbar vi med nyheter