Grisigt men gott

OMMAS REN Rätt: Renrulle Pris: 80 Betyg: PPP En tunnbrödsrulle fylld med renskav, lök, sallad, tomat och valfri dressing. Foliepaketet ser inte mycket ut för världen men mättar lagom. En klassiker bland festivalmaten och ingen överraskning mer än för ovana renköttsätare. Medföljande gaffel behövs inte då rullen går bra att ta tuggor ifrån om man inte är rädd för att bli kladdig. Ju mer man ätit desto grisigare. Mört och senfritt renkött. Annika Lahti

Foto: Gunnar Westergren